第106章 做事只做一半 (第2/4页)

rou焯水后不需要再次清洗就可以直接烹饪了。

    看着冒着热气的野猪rou，他忍不住拿出一块，闻了闻味道。

    腥臊味变得几乎闻不出来了。

    不过在那之前，他要把那些炸着的猪油给翻个面。

    这个时候千万要注意手上或者搅拌的东西里是否有水了，此时油温极高，但凡一个水滴滴下去都能让热油溅出来。

    这个时候锅里油脂炸成了四五成，把榨油锅里的猪rou搅拌一下，让底下肥rou不会烧焦还能加快榨油速度。

    接下来就是做晚餐了。

    焯水猪rou切成rou片可以做个爆炒猪rou，还有不少的没有处理的五花rou就用来烧烤好了。

    野猪rourou质较为紧实，最好切成薄片，或者多煮上些时间。

    烧烤不需要焯水，他直接用茶叶蛋的留下的那些水把五花rou清洗一下，然后放盐和蜂蜜腌制半小时。

    这些茶叶水留着也是没用了，刚好最后利用一下就可以倒掉了。

    “来来来，爆炒猪rou上菜了。”

    他把做好的炒猪rou用盘子装好后，夹了一片放入口中。

    rou香四溢，rou质更为有劲，没有任何腥臊味的同时还有一种之前从未品尝过的清香。

    哇哦……

    楚云河满脸幸福，然后就看到盘子里的猪rou转瞬消失了一大把。

    “憨货，说到吃方面你可是真的不客气啊。”

    还好有一大盘，他也不着急。

    细嚼慢咽的，有空了还把腌好的五花rou串好放入火中烧烤。

    “野猪rou那么好吃吗？我的口水。”

    “看楚云河吃饭太香了，似乎