拒绝米其林评级的三星小店_第116章 六级空大,猪队友 首页

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   第116章 六级空大,猪队友 (第1/4页)

    菜都上齐,大家围桌而坐,举杯共饮。

    喝完后,叶佳怡迫不及待对吕小燕道:“师傅,你尝尝我做的素桂鱼!”

    这时众人目光齐刷刷地汇聚到桌上那道鲤鱼跃龙门造型的菜色。

    没办法,这道菜看起来,无论是摆盘、配色、造型都是夺人眼球的那种。

    吕小燕上次就听陈阳说起过这道菜,心想最近这段时间小五是把这道菜研究出门道来了?

    他夹起一块“鱼rou”,一股山药的清香夹杂着浓郁的奶香直奔鼻尖而来。

    “炸制时间到位!”吕小燕点了点头,心里默默想道。

    接着他将“鱼rou”凑近了看,那股奶香味更浓郁了。

    他恍然大悟:“小五,我在寒山寺看到和尚往山药泥里加的东西是……牛奶?”

    陈阳点了点头:“师傅,牛奶可以做,但加入老酸奶,口味更棒!”

    吕小燕闻言有些诧异,和尚喝牛奶,这很匪夷所思……

    陈阳倒没觉得有什么奇怪的,和尚自古以来从不是单纯的信仰,尤其是现在,这已经成为一种职业。

    上班披袈裟,下班去酒吧的和尚多了去了。

    鸭舌帽一戴,小豪车一开,他们的业余生活难以想象的潇洒。

    吕小燕将素桂鱼放入口中,酸甜口,“皮”酥“rou”嫩,绵白糖和香醋调出的酸甜味拿捏的十分到位。

    香菜末烧开捞出后,应该是湿淀粉勾芡了淋在鱼身上。

    香菜这种东西抗拒的十分抗拒,喜欢的恨不能天天吃,但放在这道菜里,本上用量就少,煮水后更加稀释,取得就是它的一个“香”字。

    而且调汁后加上了一些
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