分卷阅读52 (第4/4页)

极品菜肴，叫做咬舌rou，说的就是这rou酥烂软香、入口即化，吃到嘴里总是会因为rou太软烂而咬到自己的舌头。后来这道菜中加入了青豆、胡萝卜丁等，吃时候小心夹起一块，拌在饭里吃才避免了这种情况。

    叶晓峰想想都觉得口水直往外冒。

    第四十二章 红烧rou

    rou味渐渐地从锅盖边上冒了出来,一阵一阵的香气让叶晓峰觉得肚子饿得咕噜噜的,此时rou已经炖的□成熟,汤汁已经下去不少，且因为酱油的缘故颜色红红亮亮的，捏起细盐撒上，轻微搅拌了几下,让盐均匀融入汤汁中。

    加上一把柴烧大火炖煮了一会儿,让锅内的汤汁收浓。

    正巧叶父一脸疲惫的进了院子,身后跟着兰儿和小黑猫螃蟹。

    “爹，兰儿,快洗手，吃饭了。”叶晓峰招呼了一声，将红烧rou起锅,红糯晶亮的红烧rou颤颤巍巍地被盛到了盘子里，撒上一些细嫩的葱花，叶晓峰将这最重要的一道菜端上了桌。

    红烧小萝卜和rou末红烧豆腐都已经变得温凉了，不过这俩菜的口感并不会因为稍凉而影响太大，因为今天最重要的是红烧rou。

    叶父洗净了手，叶晓峰端菜，兰儿盛饭，一家人在炕桌边坐好准备大快朵颐。

    刚出锅的红烧rou正热乎，叶晓峰小心翼翼地给叶父夹了一块，又给兰儿夹了一块，满眼期待地看着两人的反应。今天这rou是极好的，五花三层，正是做红烧rou最恰当的地方。

    其他地方虽然烧起来也好吃，但是太肥太瘦都有些遗憾，只有这五花三层肥瘦相间的，吃到