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分卷阅读62 (第3/4页)
来,齐轩发牢sao:“原来开个店这么累。” 楚心无语。合着您老开店这么多年就没累过? 她结合上一世经验,半真半假地安抚员工情绪:“通常来说,刚开业的头几天,在促销和新鲜感驱使下,会有一个营业高峰,再加上我们没经验,才造成手忙脚乱的情况。随着促销活动过去,顾客新鲜感下降,营业额会逐步进入平稳期,到那时工作顺手了,也有经验了,一切就会步入正轨。” 虽然还是忙,但不会像今天这样慌,而是有条不紊。 她揉着酸疼的小腿,感叹:“照这么看,整个店至少要有四个人。两个固定在后厨,一个能在后厨和前店之间切换,一个专门招待客人。” 齐轩举手:“最后一个容易,长得好就行。” 楚心叹气:“现在最急的是招能上手的员工,招待的事,我和魏夏都可以做,你今天做得也不错,没有端错盘子。” 齐轩无语,嘴唇动了动,看看一直揉肩膀的楚心,还有刚吃上饭的魏夏,最终没好意思说不管了,只心想,后厨的不好招,前店的肯定好招,抓紧时间招一个来,自己就可以脱身了,工资什么的倒不是事。 楚心调整门外的促销电子牌,在下面加上两行招聘启示。 摆在甜品店里的蛋糕,最重要的一点是能卖出去。那些精致复杂的水果蛋糕就没这么合适了,更符合大众口味的芝士蛋糕、黑森林、提拉米苏则成了上选。 但若真的只是普通芝士蛋糕,到处都能买到且口味相差不大,摆进店里又少了点趣味。 总之,既要传统又要有新意。 新店刚开,产品线还要跟据客户反馈慢慢调整,楚心打算每
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